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學霸媽媽開出的一周營養食譜,宅家這樣給孩子

2020-04-26 來源:未知 編輯::ldh 閱讀


學霸媽媽開出的一周營養食譜,宅家這樣給孩子

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家有學生,家長最需要并且最能夠做好的便是照顧好孩子的飲食起居了。健康、營養的一日三餐不僅可以保障孩子的身體健康,更有利于孩子以最佳的狀態投入到學習中。

那么,到底該為孩子吃什么呢?下面是一位媽媽開出的一周食譜,早中晚都有,夜宵都準備了,真是非常的細心,一起來學習一下吧!

一周食譜

周一

早餐:主食:花卷、雞蛋、牛奶(蛋、奶是補鈣佳品)

副食:黃豆咸菜

午餐:主食:大米飯

副食:清蒸魚、炒芹菜(芹菜含粗纖維,助消化)

飯后:一只香蕉

晚餐:主食:加有黑米的大米飯

副食:木耳肉、清炒菜花

夜宵:主食:菜夾饃、五香花生米(宜清淡,易安眠)

副食:白蘿卜湯(順氣)

睡前:一個橘子

周二

早餐:主食:綠豆大米粥、雞蛋、糖酥餅

副食:拌海帶絲

午餐:主食:小米飯

副食:燉牛肉、炒元蔥(元蔥乃益智食品,活血,血中含氧量增加,大腦細胞活躍)

飯后:一只梨

晚餐:主食:加大米的小米飯

副食:魚香肉絲、炒酸菜

夜宵:主食:紫菜蛋花湯煮混沌

睡前:一個西紅柿

周三

早餐:主食:黑米面饅頭、雞蛋、牛奶

副食:醋拌豆片白菜絲

午餐:主食:蕓豆大米飯

副食:汆羊肉丸子、麻辣豆腐

飯后:一碗白菜汁(養胃)

晚餐:主食:蕎面單餅

副食:姜絲肉、酸菜土豆絲

夜宵:雞湯、土豆餅

睡前:一個蘋果

周四

早餐:主食:小米粥、大米烙糕、雞蛋

副食:五香花生米拌芹菜

午餐:主食:牛肉大蔥包子(餡子隨時調換)

副食:燉紅蘿卜粉條、炒豆片

飯后:一個獼猴桃

晚餐:主食:大米飯

副食:燒茄子、宮保雞丁

夜宵:饅頭片、柿子蛋花湯

睡前:一只香蕉

周五

早餐:主食:玉米餅、黑米紅棗粥、雞蛋

副食:拌豇豆角

午餐:主食:大米飯

副食:燒排骨豆角、炒木耳白菜胡蘿卜(排骨補鈣)

飯后:一串葡萄

晚餐:主食:家常餅

副食:炒油菜香菇、拌三絲

夜宵:面包三明治、胡蘿卜湯(保護視力)

睡前:一個橘子

周六

早餐:主食:牛奶、雞蛋、饅頭

副食:蘿卜泡菜

午餐:主食:大米飯

副食:烤雞翅、燉黃豆海帶根

飯后:核桃粉

晚餐:主食:加細玉米的大米飯

副食:京醬肉絲、豆片肉

夜宵:酸菜面條、五香花生米

睡前:一個蘋果

周日

早餐:主食:牛奶、雞蛋餅

副食:拌芹菜胡蘿卜圓白菜

午餐:主食:燒麥

副食:雞湯燉豆腐、蒜泥羊肝

飯后:胡蘿卜汁

晚餐:主食:加黑米的小米飯

副食:油菜豆腐粉、拌青椒肘子

夜宵:肉夾饃、土豆湯

睡前:一個獼猴桃

一周早餐合集

香菇雞肉粥

學霸媽媽開出的一周營養食譜,宅家這樣給孩子

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食材:大米、雞胸肉、菜心、胡蘿卜、玉米粒、香菇

調料:

1)大米洗凈后用水浸泡半小時。

2)鍋內倒入泡好的大米和清水,中火燉煮40分鐘左右。

3)煮開后加入雞胸肉丁。

4)下胡蘿卜丁和香菇丁、玉米粒。

5)最后放入菜心碎,攪拌均勻,關火,放少許鹽調味即可。

蛋香米餅

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食材:雞蛋、米飯、小蔥

調料:

1)雞蛋打勻,倒入米飯。

2)放少許鹽,攪拌均勻。

3)平底鍋,放少許油,小火慢煎。

4)煎至兩面金黃,撒上少許小蔥花。

糖醋荷包蛋

食材:雞蛋、小蔥

調料:糖、生抽、料酒、醋

1)取一個碗依次按照1:2:3:3 的比例加入生抽、料酒、醋、白糖,調成汁。

2)煎好荷包蛋,盛出備用。

3)將汁倒入鍋內,微微變稠即可盛出。

4)淋汁,撒上少許小蔥花即可。

家常炒面

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食材:瘦肉、青尖椒、紅尖椒、雞蛋、手工面

調料:生抽、白糖、大蒜、大蔥

1)雞蛋打散,倒入平底鍋,煎成蛋皮。將蛋皮切細絲備用。

2)鍋內燒水下面條,面條煮熟后,撈出過冷水。

3)鍋內倒少許油,下蒜瓣蔥段爆香。倒入瘦肉絲,倒少許生抽,倒入青椒絲。

4)下面條翻炒,倒入紅椒絲和蛋皮絲,淋上少許生抽調味,加入適量白糖提鮮。

香辣牛肉炒飯

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食材:牛肉、杭椒、洋蔥、胡蘿卜、米飯

調料:花椒油、剁椒、鹽

1)熱鍋,倒入花椒油,下剁椒,切好的牛肉丁翻炒。

2)倒入胡蘿卜,洋蔥,杭椒碎,翻炒均勻。

3)倒入提前悶好晾涼的米飯(最好是隔夜飯)翻炒。

4)撒入少許的鹽翻炒均勻。

5)將米飯炒至顆粒分明就可以出鍋了。

附:立冬養生

今日立冬,再給各位媽媽支9個妙招,和家人一起,不僅可以防寒保暖,還能保持身體健康。

吃好三樣

吃羊肉

在冬天,天寒地凍,一定要保證油脂、蛋白質的攝入,多吃一些可以產熱的食物。

羊肉性溫,產熱量多,既可以抵御風寒,也可以滋補身體,是最佳的冬令食品,深受人們歡迎。

羊肉因為有一股羊膻怪味而受到不少人的詬病,其實一千克的羊肉放入10克甘草和適量料酒、生姜一起烹調,即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風味。

吃紫菜

紫菜可以促進甲狀腺素的分泌,而甲狀腺素可以促進氧化,增加身體的產熱能力,提高人體的代謝速度,增強血液循環,這樣也就提高了人們抗冷御寒的能力,所以在冬天多吃含碘的食物,可以增加人體的抗寒能力。

含碘豐富的食物是:海帶、紫菜、發菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。動物肝臟、胡蘿卜等。

吃新鮮的水果和蔬菜

天氣轉冷的時候,會使得體內維生素代謝加快,所以要增加維生素A和維生素C的攝入,可增強耐寒能力和對寒冷的適應力,而且維生素還可以軟化血管,平時可以多吃一些胡蘿卜、深綠色蔬菜、水果等。

喝好三樣

雞湯

雞湯,尤其是老母雞燉的雞湯,有很好的補虛能力,既可以提高抵抗力,也可以緩解感冒癥狀,在冬天喝雞湯,可以補養身體,把感冒病毒拒之門外,但是因為雞湯的溫補作用,有炎癥的人還是要少喝。

魚湯

冬天天氣寒冷干燥,很容易咳嗽,魚湯可以止咳平喘。

冬天上班的時候,因為天氣寒冷,往往更艱苦,壓力大、睡眠不足的問題也會出現,而魚湯含有非常全面的蛋白質,可以健脾開胃,提高食欲,而且魚湯本身也可以緩解壓力,所以,工作學習忙碌的人,冬天不妨多喝點魚湯。

排骨湯

排骨湯富含豐富的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白,非常適合補鈣。冬天,老年人的腿腳更加不靈便,加上骨骼老去的速度也在逐漸加快,喝排骨湯可增強骨骼,減緩身體老化速度,也可以在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕,還可以起到清熱、補氣的作用。體虛力乏,腰酸腿疼的人尤其適合。

做好三樣

早睡晚起

立冬之后生活起居調養應該以“養藏”陽氣為重點,人們要適當的早睡,早上也不宜起得太早,以此保證有充足的睡眠時間。

通風

冬天因為天氣寒冷,所以家里一般會緊閉門窗,很容易造成空氣不流通,滋生細菌,所以,每天早晨、中午和晚上應該各開窗通風20分鐘,保持室內空氣新鮮。

適當運動出點汗

冬季要適當地進行體育鍛煉,切忌不要過度,要注意動靜結合,跑步做操只宜微微似汗出為度,汗多泄氣,有悖于冬季陽氣伏藏之道。

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